Sinangag — gebratener Knoblauchreis
Bereits gekochter weißer Reis, mit goldbraunem, knusprigem Knoblauch gebraten.
Aktive Zeit20 Min.
Garen15 Min.
Gesamt25 Min.
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Zutaten
- 5 Knoblauchzehen
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 3 Tassen gekochter, gekühlter weißer Reis
- ½ TL Salz
Zubereitung
Knoblauch schälen und zerdrücken. Die Körner des kalten gekochten Reises mit den Fingern lösen und mit dem Salz mischen.
5 Knoblauchzehen3 Tassen gekochter, gekühlter weißer Reis½ TL Salz- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Öl und Knoblauch in eine große kalte Pfanne geben. Bei niedriger Hitze unter Rühren erwärmen, bis der Knoblauch goldbraun ist, ohne ihn zu verbrennen. Den gesalzenen Reis nach und nach zugeben. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten rühren, bis alle Körner durchgehend heiß und mit Öl überzogen sind. Sofort servieren.
3 EL Sonnenblumenöl- Pfanne
- Löffel
Allergene
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