Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln ohne Chili
Dünne Rindfleischstreifen mit Zwiebeln, Sojasauce und etwas braunem Zucker, ohne grüne Chilischote.
Aktive Zeit25 Min.
Garen12 Min.
Gesamt27 Min.
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Zutaten
- 200 g Zwiebeln
- 500 g Bavette vom Rind
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 50 ml Sojasauce
- 20 g Brauner Zucker
Zubereitung
Das Rindfleisch quer zur Faser in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Sojasauce und Zucker verrühren.
200 g Zwiebeln500 g Bavette vom Rind50 ml Sojasauce20 g Brauner Zucker- Messer
- Schüssel
Die Hälfte des Öls erhitzen. Das Rindfleisch in zwei Portionen jeweils 2 Minuten scharf anbraten; beiseitestellen.
30 ml Sonnenblumenöl- Wok
Das restliche Öl und die Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten garen.
- Wok
Das Fleisch wieder hineingeben und die Sauce zugeben, 2 Minuten unter Rühren braten und servieren.
- Wok
Allergene
- Gluten
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration