Hummus de remolacha sin batidora
Garbanzos aplastados con tenedor, remolacha cocida rallada fina, tahini y limón.
Tiempo activo25 min
CocciónSin especificar
Total25 min
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Ingredientes
- 200 g remolacha cocida
- 1 limón
- 50 ml agua
- 20 ml aceite de oliva
- 400 g garbanzos en conserva (peso escurrido)
- 40 g tahini
Preparación
Escurrir y enjuagar los garbanzos. Rallar fina la remolacha cocida y exprimir el limón.
200 g remolacha cocida1 limón400 g garbanzos en conserva (peso escurrido)- colador
- rallador
- exprimidor
Aplastar los garbanzos con un tenedor en una fuente honda. Mezclar con la remolacha rallada, el tahini, el zumo de limón y los 50 ml de agua para obtener una pasta rústica. Pasar a un cuenco y añadir el aceite.
50 ml agua20 ml aceite de oliva40 g tahini- tenedor
- fuente honda
- bol
Alérgenos
- Sésamo
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA