Verduras salteadas sin semillas de sésamo
Brócoli, zanahorias y shiitake salteados al wok, sin semillas de sésamo; se conserva el aceite de sésamo final.
Tiempo activo25 min
Cocción10 min
Total25 min
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Ingredientes
- 300 g brócoli
- 200 g zanahorias
- 10 ml aceite de sésamo
- 20 ml aceite de girasol
- 150 g shiitakes frescos
Preparación
Lavar el brócoli y separarlo en ramilletes pequeños. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Limpiar los shiitakes y cortarlos en láminas finas.
300 g brócoli200 g zanahorias150 g shiitakes frescos- cuchillo
Cocer los ramilletes de brócoli y las zanahorias en agua hirviendo durante 3 minutos y escurrirlos bien.
- cacerola
- colador
Calentar el aceite de girasol en un wok y saltear las setas durante 4 minutos. Añadir el brócoli y las zanahorias y remover durante 3 minutos. Fuera del fuego, añadir el aceite de sésamo y servir.
10 ml aceite de sésamo20 ml aceite de girasol- wok
Alérgenos
- Sésamo
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA