Chorba de fideos con albahaca
Chorba de fideos con albahaca. Preparado con albahaca fresca en lugar de cilantro.
Tiempo activo20 min
Cocción25 min
Total40 min
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Ingredientes
- 15 g de albahaca fresca
- 1 limón
- 100 g cebollas
- 20 g perejil
- 400 g tomates
- 1000 ml caldo de verduras
- 15 ml aceite de oliva
- 100 g fideos finos de trigo secos
Preparación
Pelar y picar la cebolla. Lavar y cortar los tomates en dados pequeños. Lavar y picar el perejil y la albahaca; cortar el limón lavado en gajos.
15 g de albahaca fresca1 limón100 g cebollas20 g perejil400 g tomates- cuchillo
Sofreír la cebolla en el aceite 3 minutos. Añadir los tomates, el caldo y la mitad de las hierbas; cocinar a hervor suave 15 minutos.
1000 ml caldo de verduras15 ml aceite de oliva- cacerola
Añadir los fideos finos y cocer unos 6 minutos, según las indicaciones del envase. Añadir las hierbas restantes al final y servir con el limón.
100 g fideos finos de trigo secos- cacerola
Alérgenos
- Apio
- Gluten
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA