Tarta de queso con vainilla
Tarta de queso fresco con vainilla sobre una base de galletas.
Tiempo activo23 min
Cocción1 h
Total6 hReposo : 5 h
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Ingredientes
- 80 g mantequilla
- 150 ml crema de leche líquida
- 600 g queso crema
- 3 huevos
- 180 g galletas digestivas de trigo
- 5 ml extracto de vainilla
- 140 g azúcar
Preparación
Derretir la mantequilla a fuego lento. Precalentar el horno a 160 °C. Triturar las galletas, mezclarlas con la mantequilla derretida y compactar la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 22 cm forrado.
80 g mantequilla180 g galletas digestivas de trigo- horno
- molde desmontable
- papel de horno
- cazo pequeño
Mezclar el queso, el azúcar y la vainilla sin batir demasiado. Incorporar los huevos y después la crema de leche, y verter sobre la base.
150 ml crema de leche líquida600 g queso crema3 huevos5 ml extracto de vainilla140 g azúcar- bol
- espátula
Hornear de 50 a 55 minutos, hasta que los bordes estén cuajados y el centro tiemble ligeramente.
- horno
Dejar enfriar 1 hora a temperatura ambiente y después al menos 4 horas en el refrigerador.
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA