Quiche de atún y tomate con alcaparras
Quiche de atún, tomates y emmental, con alcaparras.
Tiempo activo25 min
Cocción40 min
Total1 h 15 minReposo : 5 min
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Ingredientes
- 300 g tomate
- 200 ml crema líquida
- 80 g emmental rallado
- 3 huevos
- 280 g atún al natural (peso escurrido)
- 25 g de alcaparras en vinagre escurridas
- 1 masa quebrada con mantequilla
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Escurrir el atún, lavar los tomates y cortarlos en dados. Batir los huevos con la crema y el emmental.
300 g tomate200 ml crema líquida80 g emmental rallado3 huevos280 g atún al natural (peso escurrido)- horno
- bol grande
- cuchillo
Forrar el molde con la masa y pinchar la base. Repartir el atún y los tomates y verter la mezcla. Prepara 25 g de alcaparras en vinagre escurridas. Escurre las alcaparras. Añade todo a la preparación.
25 g de alcaparras en vinagre escurridas1 masa quebrada con mantequilla- molde para tarta
- cuchillo
- tabla de cortar
Hornear de 35 a 40 minutos hasta que cuaje el relleno y dejar templar 5 minutos.
- molde para tarta
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Pescado
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA