Coles de Bruselas con avellanas y sirope de arce

Name: Coles de Bruselas con avellanas y sirope de arce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g coles de Bruselas; 30 ml aceite de oliva; 80 g avellanas peladas; 25 g jarabe de arce; 3 ramitas de tomillo

Coles de Bruselas con avellanas y sirope de arce. Preparado con avellanas peladas en lugar de nueces sin cáscara.

Tiempo activo15 min

Cocción25 min

Total35 min

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Ingredientes

600 g coles de Bruselas
3 ramitas de tomillo
30 ml aceite de oliva
80 g de avellanas peladas
25 g jarabe de arce

Preparación

Paso terminado · 1
Precalentar el horno a 210 °C. Lavar las coles, retirar las hojas dañadas y cortarlas en 2. Lavar y deshojar el tomillo. Mezclar las coles con aceite y tomillo en una bandeja; trocear las avellanas.
Paso terminado · 2
Hornear 20 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción. Añadir las avellanas y el jarabe de arce, mezclar y hornear otros 5 minutos, hasta que las coles estén tiernas y doradas.

Alérgenos

Frutos de cáscara

Nutrición

Por ración · receta para 4 personas

Energía: 270 kcal
Proteínas: 8 g
Hidratos de carbono: 13 g
Grasas: 19 g
Grasas saturadas: 2,1 g
Fibra: 8,1 g
Sal: <0,1 g
Lactosa: <0,1 g

Variantes

Coles de Bruselas con sirope de arce sin nueces
Coles de Bruselas asadas con tomillo y glaseadas con sirope de arce, sin nueces.
15 min de preparación activa
Canadiense
Coles de Bruselas, nueces y jarabe de arce
Coles de Bruselas caramelizadas con jarabe de arce, nueces y tomillo.
15 min de preparación activa

Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA