Sopa de tomates asados con comino
Sopa de tomates y cebolla asados con comino, servida con yogur de oveja.
Tiempo activo20 min
Cocción30 min
Total45 min
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Ingredientes
- 150 g cebollas
- 1 kg tomates
- 100 g yogur de oveja
- 3 g comino molido
- 300 ml agua
- 25 ml aceite de oliva
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Lavar y cortar los tomates en cuartos. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos.
150 g cebollas1 kg tomates- horno
- cuchillo
Poner las verduras en una fuente con el comino y el aceite. Hornear 25 minutos, hasta que los tomates estén muy tiernos.
3 g comino molido25 ml aceite de oliva- fuente
- horno
Verter las verduras y sus jugos en una cacerola. Añadir los 300 ml de agua y calentar 5 minutos; después, triturar. Servir con el yogur repartido en los cuencos.
100 g yogur de oveja300 ml agua- cacerola
- batidora
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA