Fideos soba fríos
Fideos soba fríos servidos con tsuyu vegetal, cebolla de verdeo y nori.
Tiempo activo16 min
Cocción6 min
Total16 min
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Ingredientes
- 30 g cebolla de verdeo
- 5 g alga nori
- 320 g fideos soba de trigo y trigo sarraceno (secos)
- 150 ml tsuyu vegetal listo para servir a base de salsa de soja
Preparación
Verter los 150 ml de tsuyu listo para servir en boles pequeños. Lavar y cortar la cebolla de verdeo en rodajas finas. Cortar el nori en tiras finas.
30 g cebolla de verdeo5 g alga nori150 ml tsuyu vegetal listo para servir a base de salsa de soja- boles
- cuchillo
- tijeras
Cocer los fideos soba en una olla grande con agua hirviendo según las instrucciones del paquete, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Escurrir, enjuagar durante un buen rato con agua fría y volver a escurrir.
320 g fideos soba de trigo y trigo sarraceno (secos)- olla
- colador
Repartir los fideos, añadir por encima la cebolla de verdeo y el nori, y servir con la salsa para mojar los fideos en ella.
- boles
Alérgenos
- Gluten
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA