Pizza de verduras asadas
Pizza crujiente con verduras asadas y mozzarella fundida.
Tiempo activo25 min
Cocción35 min
Total1 h
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Ingredientes
- 150 g berenjenas
- 150 g calabacines
- 100 g pimiento rojo
- 200 g mozzarella
- 20 ml aceite de oliva
- 400 g masa de pizza lista para usar
Preparación
Precalentar el horno a 220 °C. Lavar las verduras y cortar el calabacín y la berenjena en rodajas finas. Retirar las semillas del pimiento y cortarlo en tiras.
150 g berenjenas150 g calabacines100 g pimiento rojo- horno
- cuchillo
Mezclar las verduras con tres cuartas partes del aceite, extenderlas en una bandeja y hornear 20 minutos.
20 ml aceite de oliva- cuenco grande
- bandeja de horno
- horno
Subir la temperatura del horno a 250 °C. Escurrir la mozzarella y cortarla en rodajas. Extender la masa lista para usar sobre papel para hornear y añadir las verduras, la mozzarella y el resto del aceite.
200 g mozzarella400 g masa de pizza lista para usar- horno
- colador
- cuchillo
- papel para hornear
- bandeja de horno
Hornear de 12 a 15 minutos hasta que la masa esté dorada.
- horno
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA