Onigiri rellenos de atún
Triángulos de arroz japoneses rellenos de atún y mayonesa, con una tira de alga nori.
Tiempo activo30 min
Cocción20 min
Total1 hReposo : 20 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 500 ml agua
- 4 hojas de alga nori
- 40 g mayonesa
- 400 g arroz para sushi seco
- 1 cdta. de sal fina
- 200 g atún al natural en conserva (peso escurrido)
Preparación
Enjuagar el arroz varias veces y ponerlo con el agua en una cacerola. Llevar a un hervor suave, tapar y cocer a fuego muy lento durante 15 minutos, según las indicaciones del paquete. Apagar el fuego y dejar tapado durante 10 minutos, luego extender y dejar templar durante 10 minutos.
500 ml agua400 g arroz para sushi seco- colador
- cacerola
- fuente
Escurrir el atún y mezclarlo con la mayonesa. Cortar las hojas de alga nori en tiras.
4 hojas de alga nori40 g mayonesa200 g atún al natural en conserva (peso escurrido)- colador
- bol
- tenedor
- tijeras
Humedecerse ligeramente las manos, frotarlas con un poco de sal y formar 8 triángulos de arroz, cada uno relleno en el centro con un poco de atún. Colocar una tira de alga nori sobre cada triángulo y servir enseguida.
1 cdta. de sal fina- tabla de cortar
- fuente para servir
Alérgenos
- Huevos
- Pescado
- Mostaza
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA