Clafoutis salado de verduras
Clafoutis suave con verduras de temporada y queso fresco.
Tiempo activo20 min
Cocción40 min
Total1 h
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Ingredientes
- 200 g calabacines
- 150 g tomates cherry
- 100 g queso fresco natural
- 200 ml leche
- 3 huevos
- 60 g harina de trigo
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Lavar los calabacines y cortarlos en dados pequeños. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.
200 g calabacines150 g tomates cherry- horno
- cuchillo
- tabla de cortar
Batir los huevos con el queso fresco y la harina, e incorporar después la leche poco a poco para evitar los grumos.
100 g queso fresco natural200 ml leche3 huevos60 g harina de trigo- bol
- batidor de varillas
Distribuir las verduras en una fuente forrada con papel de horno y verter la masa. Hornear 40 minutos, hasta que el centro esté cuajado.
- fuente apta para horno
- papel de horno
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA