Pizza telaraña de calabaza y queso de cabra
Pizza de calabaza y cebolla, con una telaraña de queso fresco de cabra y arañas de aceitunas.
Tiempo activo35 min
Cocción40 min
Total1 h 15 min
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Ingredientes
- 500 g calabaza butternut
- 100 g cebollas
- 200 g queso de cabra fresco
- 40 ml leche
- 20 ml aceite de oliva
- 10 aceitunas negras sin hueso
- 600 g masa de pizza
- 3 g sal
Preparación
Pelar la calabaza y retirar las semillas. Pelar la cebolla. Precalentar el horno a 210 °C. Cortar la calabaza en dados de 1 cm y la cebolla en láminas finas; mezclar con aceite y sal y asar 20 minutos.
500 g calabaza butternut100 g cebollas20 ml aceite de oliva3 g sal- horno
- bandeja
- cuchillo
Extender la masa formando dos pizzas. Aplastar la calabaza asada sobre las bases y añadir la cebolla. Mezclar el queso de cabra y la leche hasta obtener una crema espesa, introducirla en una manga pastelera y dibujar radios y después círculos concéntricos.
200 g queso de cabra fresco40 ml leche600 g masa de pizza- manga pastelera
- bandejas
Hornear de 18 a 20 minutos. Formar arañas con media aceituna para el cuerpo y tiras finas para las patas; colocarlas sobre las pizzas.
10 aceitunas negras sin hueso- horno
- cuchillo
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA