Tarta fina de tomate y mostaza con mozzarella
Tomate y mostaza de Dijon sobre hojaldre de mantequilla, con mozzarella.
Tiempo activo20 min
Cocción25 min
Total45 min
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Ingredientes
- 500 g tomates
- 100 g de mozzarella
- 20 ml aceite de oliva
- 30 g mostaza de Dijon
- 1 rollo de masa de hojaldre elaborada solo con mantequilla como grasa
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas finas y secarlos. Desenrollar la masa con su papel sobre una bandeja y pinchar el centro con un tenedor.
500 g tomates1 rollo de masa de hojaldre elaborada solo con mantequilla como grasa- horno
- cuchillo
- bandeja de horno
- tenedor
Extender la mostaza sobre la masa dejando un borde de 2 cm. Distribuir los tomates y verter el aceite. Prepara 100 g de mozzarella. Escurre el queso si es necesario y córtalo en trozos pequeños. Añade todo a la preparación.
100 g de mozzarella20 ml aceite de oliva30 g mostaza de Dijon- cuchara
- cuchillo
- tabla de cortar
Hornear 25 minutos, hasta que la parte inferior y los bordes de la masa estén dorados. Servir caliente o templada.
- horno
Alérgenos
- Gluten
- Leche
- Mostaza
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA