Argentina
Chimichurri
Salsa argentina de perejil, ajo y vinagre, para servir con carne a la parrilla.
Recetas con menos de 30 minutos de preparación activa
Recetas que requieren menos de 30 minutos de preparación activa. La cocción y el reposo pueden añadir tiempo.
Argentina
Una selección de recetas para descubrir.
- Argentina
Mbejú de queso del noreste argentino
Tortillas de almidón de mandioca y queso, hechas con una mezcla granulada y doradas en sartén para compartir como guarnición.
- Argentina
Provoleta a la parrilla con orégano y ají
Queso a la parrilla, dorado por fuera y fundido por dentro, con orégano y ají.
Georgiana
Una selección de recetas para descubrir.
- Georgiana
Pkhali — pasta de espinacas y nueces
Espinacas escurridas y nueces tostadas con ajo y vinagre, servidas frías.
- Georgiana
Chvishtari — panes de maíz con sulguni
Panecillos de maíz dorados en sartén con trozos de queso fundido.
- Georgiana
Sopa fría de matsoni con hierbas
Una sopa láctea y ácida con cilantro, ajo y chile verde.
Coreana
Una selección de recetas para descubrir.
Dubu jorim — tofu estofado con chile
Tofu dorado en sartén y cocido en salsa de soja con sésamo y gochugaru.
- Asiática
Sopa coreana de pescado picante
Merluza, rábano blanco y tofu en un caldo con gochujang.
Dakdoritang — pollo con patatas y gochujang
Un guiso de pollo con hueso, patatas y zanahoria en una salsa picante.
Polaca
Una selección de recetas para descubrir.
- Polaca
Fasolka po bretońsku — alubias con salchicha ahumada
Alubias blancas en salsa de tomate espesa con salchicha ahumada y beicon.
- Polaca
Mizeria — pepino con crema agria
Rodajas de pepino escurridas con salsa de crema agria, vinagre y hierbas frescas.
- Polaca
Kluski śląskie — albóndigas de patata y fécula
Bolas tiernas de patata cocida y fécula, cocidas suavemente y con un hueco central.
Senegalesa
Una selección de recetas para descubrir.
Beugueuthie — condimento de hibisco verde y quimbombó
Un bol para compartir de salsa verde ácida con limón, hojas de hibisco y quimbombó triturado.
Ndambé — alubias de careta con tomate
Alubias de careta tiernas en una salsa espesa de tomate y ajo.
Dibi de cordero — al horno y gratinado
Trozos de paletilla de cordero cocidos en papillote y dorados bajo el grill con aros de cebolla.
Primavera
Una selección de recetas para descubrir.
- Mediterránea
Pasta con guisantes y ricota
Pasta cremosa con guisantes, ricota, limón y menta.
- Mediterránea
Espelta con espárragos y guisantes
Espelta con espárragos, guisantes y limón.
Ensalada de arroz con guisantes y menta
Una ensalada de arroz con guisantes, pepino, menta y limón.