Sebzeli bulgur pilavı — bulgur con tomate y pimiento
Bulgur grueso cocido por absorción con tomate, pimiento verde y cebolla.
Recetas con menos de 30 minutos de preparación activa
Recetas que requieren menos de 30 minutos de preparación activa. La cocción y el reposo pueden añadir tiempo.
Turca
Una selección de recetas para descubrir.
Yayla çorbası — sopa de arroz y yogur
Una sopa de arroz redondo ligada con yogur y cubierta de mantequilla con menta seca.
Çılbır — huevos escalfados con yogur y chile
Huevos escalfados sobre yogur espeso con ajo, cubiertos de aceite con pul biber.
Levantina
Una selección de recetas para descubrir.
- Levantina
Fattoush con verduras crujientes
Ensalada libanesa con pan tostado, zumaque, tomates y verduras crujientes.
- Levantina
Moutabal de berenjenas
Berenjenas asadas trituradas con yogur, tahini, ajo y limón.
Crepes y tortitas
Una selección de recetas para descubrir.
Tortita de harina de garbanzo
Tortilla vegetal con cúrcuma y pimentón.
- Francesa
Crepe completa de jamón, huevo y queso
Crepes de trigo sarraceno rellenas de jamón, huevo y emmental.
Peruana
Una selección de recetas para descubrir.
- Peruana
Salsa criolla — cebolla roja y pimientos con lima
Cebolla roja en tiras finas y pimientos pequeños con aliño de lima.
- Peruana
Sopa a la minuta — sopa de res y fideos finos
Carne de res picada, verduras y fideos finos en caldo de tomate y orégano.
Salsas y condimentos
Una selección de recetas para descubrir.
Crema inglesa
Salsa de vainilla para postres, preparada con leche y yemas de huevo.
- Argentina
Chimichurri
Salsa argentina de perejil, ajo y vinagre, para servir con carne a la parrilla.
Eslovaca
Una selección de recetas para descubrir.
- Eslovaca
Jablkovo-mrkvový šalát — ensalada de manzana y zanahoria
Manzanas jugosas y zanahorias ralladas, sin salsa ni condimentos añadidos.
- Eslovaca
Parená knedľa — pan de levadura al vapor
Masa de levadura sin relleno, cocida al vapor y cortada para acompañar un plato con salsa.