Vietnamita
Su hào xào tỏi — colinabo salteado con ajo
Láminas de colinabo aún crujientes, salteadas con ajo y salsa de ostras.
Recetas con menos de 60 minutos en total
Recetas con un tiempo total indicado inferior a 60 minutos, incluida la preparación, la cocción y el reposo.
Vietnamita
Una selección de recetas para descubrir.
- Vietnamita
Tôm rim — gambas caramelizadas con salsa de pescado
Gambas bañadas en una salsa reducida de caramelo, ajo y chalota.
- Vietnamita
Bò bún con carne de res
Fideos finos de arroz con carne de res salteada, verduras crudas, hierbas y cacahuetes.
- Vietnamita
Cá kho tộ — pez gato braseado con salsa de pescado
Pez gato guisado lentamente con agua de coco, salsa de soja espesa y aromáticos.
- Vietnamita
Canh bí đỏ — caldo de calabaza y cerdo
Un caldo claro con calabaza tierna, carne picada de cerdo y cebolleta.
Georgiana
Una selección de recetas para descubrir.
- Georgiana
Chvishtari — panes de maíz con sulguni
Panecillos de maíz dorados en sartén con trozos de queso fundido.
- Georgiana
Sopa fría de matsoni con hierbas
Una sopa láctea y ácida con cilantro, ajo y chile verde.
- Georgiana
Shkmeruli — pollo con leche y ajo
Pollo de piel dorada con salsa de leche y ajo.
- Georgiana
Ojakhuri — patatas, setas y queso
Patatas crujientes y setas salteadas con queso imeretiano y cebolletas.
Húngara
Una selección de recetas para descubrir.
- Húngara
Krumplifőzelék — patatas con crema agria y limón
Patatas tiernas en salsa de laurel, pimentón dulce y limón.
- Húngara
Körözött — crema de túró con alcaravea
Quesos frescos de vaca y oveja con mantequilla, cebolla y pimentón dulce.
- Húngara
Túrós csusza — pasta con túró y panceta crujiente
Pasta cuadrada con crema agria y queso fresco granulado, cubierta de panceta ahumada crujiente.
- Húngara
Kelkáposzta-főzelék — col de Saboya y patatas con alcaravea
Col de Saboya y patatas en una salsa de crema agria ligeramente espesa.
Keniata
Una selección de recetas para descubrir.
- Keniata
Gurdo marqa — tef y sorgo con leche fermentada
Una masa espesa de tef y sorgo cocida con leche fermentada y terminada con ghee.
- Keniata
Mukimo — puré de patatas y verduras
Puré keniano de patatas, maíz, guisantes y espinacas, servido caliente.
- Keniata
Sukuma wiki — berza con tomate
Hojas de berza cortadas finas y cocinadas con cebolla y tomate.
- Keniata
Kunde — carillas con tomate y cacahuete
Carillas cocidas en salsa de tomate y crema de cacahuete.
Albóndigas
Una selección de recetas para descubrir.
- Magrebí y de Oriente Medio
Kofta de res con hierbas
Koftas de carne de res con perejil, menta y comino, cocinadas en sartén, con o sin palillos de brocheta.
- Magrebí y de Oriente Medio
Kefta con tomate
Albóndigas de carne picada con especias, cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate.
- Francesa
Albóndigas de res con tomate y arroz
Albóndigas de res cocinadas a fuego lento con tomate, acompañadas de arroz.
- Magrebí y de Oriente Medio
Tayín de kefta con huevos
Albóndigas de res especiadas guisadas con tomate y huevos cascados por encima.
- Magrebí y de Oriente Medio
Lentejas con comino y limón en conserva
Lentejas cocinadas a fuego lento con tomate, comino y limón en conserva.
- Magrebí y de Oriente Medio
Tayín de pescado con aceitunas y limón
Bacalao guisado con tomates, aceitunas verdes y limón en conserva.