Magrebí y de Oriente Medio
Tayín de kefta con huevos
Albóndigas de res especiadas guisadas con tomate y huevos cascados por encima.
Recetas con menos de 60 minutos en total
Recetas con un tiempo total indicado inferior a 60 minutos, incluida la preparación, la cocción y el reposo.
Tayín
Una selección de recetas para descubrir.
- Magrebí y de Oriente Medio
Tayín de pescado con aceitunas y limón
Bacalao guisado con tomates, aceitunas verdes y limón en conserva.
La Candelaria
Una selección de recetas para descubrir.
- Francesa
Crepe completa de jamón, huevo y queso
Crepes de trigo sarraceno rellenas de jamón, huevo y emmental.
Levantina
Una selección de recetas para descubrir.
- Levantina
Fattoush con verduras crujientes
Ensalada libanesa con pan tostado, zumaque, tomates y verduras crujientes.
Salsas y condimentos
Una selección de recetas para descubrir.
Crema inglesa
Salsa de vainilla para postres, preparada con leche y yemas de huevo.
Senegalesa
Una selección de recetas para descubrir.
Beugueuthie — condimento de hibisco verde y quimbombó
Un bol para compartir de salsa verde ácida con limón, hojas de hibisco y quimbombó triturado.
Platos salados
Una selección de recetas para descubrir.
Albóndigas suecas
Albóndigas de ternera y cerdo con especias suaves y salsa cremosa.
- Plato principal
Bacalao à Brás
Bacalao desmigado con cebolla, patatas paja y huevos, terminado con perejil y aceitunas negras.
Arroz, hummus y verduras crudas
Boles de arroz con hummus, zanahorias ralladas y aguacate, cubiertos con semillas de calabaza.
Affogato de nuez
Affogato de nuez. Preparado con nueces sin cáscara en lugar de avellanas.
Andouillette a la nata sin mostaza añadida
Andouillettes con patatas al vapor y salsa de chalotas y nata, sin añadir mostaza por separado.
Abadejo con crema de puerros sin eneldo
Filetes de abadejo cocinados suavemente sobre puerros a la nata, terminados con limón y sin eneldo.
Albóndigas con mozzarella y espaguetis sin aceitunas
Albóndigas de ternera con tomate sobre espaguetis, cubiertas de mozzarella y servidas sin aceitunas.
Affogato sin avellanas
Helado de vainilla con café espresso caliente vertido justo antes de servir, sin avellanas de guarnición.