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Pez espada a la parrilla

Pez espada a la parrilla

  • Plato principal
  • Mediterránea
  • Con pescado

Rodajas de pez espada a la parrilla, aceite de oliva, limón y orégano.

Tiempo activo20 min

Cocción10 min

Total20 min

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Ingredientes

  • 1 limón
  • 200 g tomates cherry
  • 600 g rodajas de pez espada
  • 30 ml aceite de oliva
  • 2 pizcas de orégano seco

Preparación

  1. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Lavar el limón y cortarlo en gajos. Calentar la parrilla.

    1 limón
    200 g tomates cherry
    • cuchillo
    • parrilla

  2. Untar el pescado con aceite y orégano. Asar las rodajas de 2 cm durante unos 4 a 5 minutos por cada lado: la carne debe volverse opaca y separarse fácilmente. Servir con los tomates y el limón.

    600 g rodajas de pez espada
    30 ml aceite de oliva
    2 pizcas de orégano seco
    • parrilla
    • pinzas

Alérgenos

  • Pescado
Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

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