Espaguetis con tomates confitados
Espaguetis con aceite de oliva, ajo, tomates confitados y albahaca.
Tiempo activo18 min
Cocción12 min
Total22 min
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Ingredientes
- 15 g ajo
- 15 g albahaca
- 35 ml aceite de oliva
- 400 g espaguetis secos
- 150 g tomates confitados (peso escurrido)
Preparación
Escurrir los tomates y cortarlos en tiras. Pelar el ajo y cortarlo en láminas finas. Lavar la albahaca y trocearla con las manos.
15 g ajo15 g albahaca150 g tomates confitados (peso escurrido)- cuchillo
Cocer los espaguetis en agua hirviendo siguiendo las indicaciones del paquete, unos 10 minutos. Reservar 150 ml del agua de cocción y escurrir.
400 g espaguetis secos- cacerola
- colador
Mientras se cuece la pasta, calentar el aceite a fuego bajo en una sartén honda. Añadir el ajo y cocinarlo 1 minuto sin que se queme; después, añadir los tomates y cocinar 3 minutos.
35 ml aceite de oliva- sartén honda
Añadir la pasta, un poco del agua reservada y la albahaca. Mezclar durante 1 minuto y servir.
- sartén honda
Alérgenos
- Gluten
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA