Coliflor al vapor con especias y granada
Ramilletes de coliflor al vapor con aceite al ras el hanout, granada y perejil.
Tiempo activo20 min
CocciónSin especificar
Total35 min
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Ingredientes
- 800 g coliflor
- 1 granada
- 15 g perejil
- 30 ml aceite de oliva
- 5 g ras el-hanout
Preparación
Lavar la coliflor, separar los ramilletes y cortarlos en trozos regulares.
800 g coliflor- cuchillo
Cocer en una cesta de vapor tapada durante 10 a 15 minutos hasta que estén tiernos. Calentar suavemente el aceite y las especias en un cazo durante 1 minuto sin que humee. Mezclar los ramilletes escurridos con ese aceite.
30 ml aceite de oliva5 g ras el-hanout- cesta de vapor
- cacerola
- tapa
- cazo pequeño
Durante la cocción, abrir la granada y extraer unos 80 g de granos. Lavar y picar el perejil. Repartir los granos y el perejil sobre la coliflor aliñada.
1 granada15 g perejil- cuchillo
- fuente
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA