Pizza con champiñones, rúcula y queso de cabra
Una pizza blanca con crema, champiñones, rúcula y parmesano, con queso de cabra.
Tiempo activo35 min
Cocción25 min
Total1 h
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 300 g champiñones de París
- 60 g rúcula
- 100 g de rulo de queso de cabra
- 100 ml crema de leche líquida
- 50 g parmesano
- 25 ml aceite de oliva
- 300 g masa de pizza
Preparación
Precalentar el horno a 240 °C con la bandeja. Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Pelar y picar el ajo. Lavar y centrifugar la rúcula. Sacar lascas de parmesano con un pelador.
1 diente de ajo300 g champiñones de París60 g rúcula50 g parmesano- horno
- cuchillo
- pelador
- centrifugadora de ensalada
Calentar el aceite en una sartén. Saltear los champiñones 8 minutos para evaporar su agua. Añadir el ajo y cocinar un minuto.
25 ml aceite de oliva- sartén
Extender la masa sobre papel de horno, repartir la crema y después los champiñones. Prepara 100 g de rulo de queso de cabra. Corta el queso en trozos pequeños. Añade todo sobre la pizza antes de hornearla. Pasar a la bandeja caliente y hornear de 12 a 15 minutos a 240 °C, hasta que la masa esté dorada.
100 g de rulo de queso de cabra100 ml crema de leche líquida300 g masa de pizza- bandeja de horno
- papel de horno
- horno
- cuchillo
- tabla de cortar
Al sacar la pizza del horno, repartir la rúcula y las lascas de parmesano y servir inmediatamente.
- cuchara
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA