Pizza con champiñones, rúcula y comté
Una pizza blanca con crema, champiñones, rúcula y comté.
Tiempo activo30 min
Cocción25 min
Total45 min
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Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 300 g champiñones de París
- 60 g rúcula
- 50 g comté
- 100 ml crema de leche líquida
- 25 ml aceite de oliva
- 300 g masa de pizza
Preparación
Precalentar el horno a 240 °C con la bandeja. Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Pelar y picar el ajo. Lavar y centrifugar la rúcula. Sacar lascas de comté con un pelador.
1 diente de ajo300 g champiñones de París60 g rúcula50 g comté- horno
- cuchillo
- pelador
- centrifugadora de ensalada
Calentar el aceite en una sartén. Saltear los champiñones 8 minutos para evaporar su agua. Añadir el ajo y cocinar un minuto.
25 ml aceite de oliva- sartén
Extender la masa sobre papel de horno, repartir la crema y después los champiñones. Pasar a la bandeja caliente y hornear de 12 a 15 minutos a 240 °C, hasta que la masa esté dorada.
100 ml crema de leche líquida300 g masa de pizza- bandeja de horno
- papel de horno
- horno
Al sacar la pizza del horno, repartir la rúcula y las lascas de comté y servir inmediatamente.
- cuchara
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA