Muffins de arándanos con almendras
Muffins esponjosos de arándanos, con almendras.
Tiempo activo23 min
Cocción25 min
Total1 h 15 minReposo : 20 min
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Ingredientes
- 200 g arándanos
- 180 ml leche
- 2 huevos
- 50 g de almendras peladas
- 250 g harina de trigo
- 80 ml aceite de girasol
- 10 g polvo de hornear
- 120 g azúcar
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
250 g harina de trigo10 g polvo de hornear120 g azúcar- horno
- boles grandes
En otro bol, batir los huevos, la leche y el aceite. Unir ambas mezclas sin trabajar demasiado la masa e incorporar los arándanos lavados. Prepara 50 g de almendras peladas. Trocea las almendras. Añade todo a la masa.
200 g arándanos180 ml leche2 huevos50 g de almendras peladas80 ml aceite de girasol- boles grandes
- batidor de varillas
- cuchillo
- tabla de cortar
Repartir en 12 cápsulas colocadas en un molde. Hornear de 20 a 25 minutos hasta que el centro esté cocido. Dejar enfriar 20 minutos.
- molde para muffins
- cápsulas
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA