Ternera con cebolla y salsa de ostras sin pimientos
Tiras de ternera salteadas con cebolla y ajo, bañadas en salsa de ostras y salsa de soja oscura, sin pimientos.
Tiempo activo25 min
Cocción12 min
Total27 min
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Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 150 g cebollas
- 450 g cadera de res
- 30 ml aceite de girasol
- 40 g salsa de ostras
- 25 ml salsa de soja oscura
Preparación
Cortar la ternera en tiras finas. Pelar y cortar las cebollas en láminas y pelar y picar el ajo.
2 dientes de ajo150 g cebollas450 g cadera de res- cuchillo
Calentar la mitad del aceite y sellar la res de 2 a 3 minutos; reservar.
30 ml aceite de girasol- wok
Añadir el aceite restante y las cebollas y cocinar 5 minutos.
- wok
Añadir el ajo y cocinar un minuto, volver a incorporar la res con las salsas y remover un minuto.
40 g salsa de ostras25 ml salsa de soja oscura- wok
Alérgenos
- Gluten
- Moluscos
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA