Pizza con anchoas, aceitunas negras y alcaparras
Pizza de masa fina con tomate, anchoas, aceitunas negras y orégano, con alcaparras.
Tiempo activo25 min
Cocción15 min
Total35 min
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Ingredientes
- 60 g anchoas en salazón (secas)
- 25 g de alcaparras en vinagre escurridas
- 200 g coulis de tomate
- 20 ml aceite de oliva
- 100 g aceitunas negras sin hueso
- 2 cdtas. de orégano seco
- 1 pâton masa de pizza
Preparación
Precalentar el horno a 250 °C con una bandeja dentro. Enjuagar las anchoas para retirar la sal, quitar las espinas si es necesario y secarlas. Escurrir las aceitunas. Extender la masa sobre papel de horno y repartir el coulis, las anchoas, las aceitunas, el orégano y el aceite. Prepara 25 g de alcaparras en vinagre escurridas. Escurre las alcaparras. Añade todo sobre la pizza antes de hornearla.
60 g anchoas en salazón (secas)25 g de alcaparras en vinagre escurridas200 g coulis de tomate20 ml aceite de oliva100 g aceitunas negras sin hueso2 cdtas. de orégano seco1 pâton masa de pizza- horno
- bandeja de horno
- cuchillo
- tabla de cortar
Deslizar la pizza con su papel sobre la bandeja caliente y hornear de 12 a 15 minutos, hasta que la masa esté dorada y cocida por debajo.
- horno
Alérgenos
- Pescado
- Gluten
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA