Perritos momia y ensalada de col sin mostaza añadida
Salchichas envueltas en hojaldre con ensalada de col y zanahoria al yogur y limón, sin mostaza añadida.
Tiempo activo25 min
Cocción20 min
Total45 min
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Ingredientes
- 200 g zanahorias
- 500 g col blanca
- 150 g yogur natural
- 8 salchichas cocidas tipo Frankfurt
- 20 ml zumo de limón
- 460 g masa de hojaldre elaborada solo con mantequilla como grasa
- 3 g sal
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Cortar la masa en tiras de 1 cm y enrollarlas alrededor de las salchichas para formar vendas de momia.
8 salchichas cocidas tipo Frankfurt460 g masa de hojaldre elaborada solo con mantequilla como grasa- horno
- bandeja
- cuchillo
Hornear 20 minutos hasta que la masa esté dorada y las salchichas bien calientes.
- horno
- bandeja de horno
Mientras se hornean las salchichas momia, lavar la col y pelar las zanahorias. Cortar la col en tiras finas y rallar las zanahorias. Mezclar el yogur, el zumo de limón y la sal y aliñar las verduras.
200 g zanahorias500 g col blanca150 g yogur natural20 ml zumo de limón3 g sal- bol grande
- rallador
Servir 2 salchichas envueltas por persona con la ensalada de col.
- platos
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA