Perritos calientes momia y ensalada de col
Salchichas envueltas en hojaldre con forma de momias, servidas con ensalada de col y zanahoria aliñada con yogur.
Tiempo activo25 min
Cocción20 min
Total45 min
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Ingredientes
- 200 g zanahorias
- 500 g col blanca
- 150 g yogur natural
- 8 salchichas cocidas tipo Frankfurt
- 20 ml zumo de limón
- 30 g mostaza
- 460 g masa de hojaldre elaborada solo con mantequilla como grasa
- 3 g sal
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Cortar la masa en tiras de 1 cm y enrollarlas alrededor de las salchichas, dejando una abertura para la cara.
8 salchichas cocidas tipo Frankfurt460 g masa de hojaldre elaborada solo con mantequilla como grasa- horno
- bandeja de horno
- cuchillo
Hornear 20 minutos hasta que la masa esté dorada y las salchichas bien calientes.
- horno
- bandeja de horno
Mientras se hornean las momias, lavar la col y pelar las zanahorias. Cortar la col en tiras finas y rallar las zanahorias. Mezclar el yogur, el limón, la sal y 20 g de mostaza; aliñar las verduras.
200 g zanahorias500 g col blanca150 g yogur natural20 ml zumo de limón30 g mostaza3 g sal- bol
- rallador
Con los 10 g de mostaza restantes, dibujar dos puntos en cada salchicha para los ojos. Servir dos momias por persona con la ensalada.
- platos
Alérgenos
- Gluten
- Leche
- Mostaza
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA