Choux de Bruxelles aux noisettes et à l’érable
Des choux de Bruxelles rôtis au thym et au sirop d’érable, avec des noisettes concassées à la place des noix.
Temps actif15 min
Cuisson25 min
Total35 min
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Les ingrédients
- 600 g de choux de Bruxelles
- 3 brins de thym
- 30 ml d’huile d'olive
- 80 g de noisettes décortiquées
- 25 g de sirop d'érable
Préparation
Préchauffer le four à 210 °C. Laver les choux, retirer les feuilles abîmées et couper en 2. Laver et effeuiller le thym. Enrober choux d’huile et de thym sur une plaque ; concasser les noisettes.
600 g de choux de Bruxelles3 brins de thym30 ml d’huile d'olive80 g de noisettes décortiquées- couteau
- plaque de cuisson
- four
Cuire 20 minutes en retournant à mi-cuisson. Ajouter noisettes et sirop d’érable, mélanger puis cuire encore 5 minutes jusqu’à des choux tendres et dorés.
25 g de sirop d'érable- four
Allergènes
- Fruits à coque
Sources et crédits
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