Gratin de pâtes au jambon et au gouda
Coquillettes au jambon dans une béchamel gratinée, avec du gouda.
Temps actif23 min
Cuisson30 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 30 g de beurre
- 500 ml de lait
- 200 g de jambon blanc
- 320 g de coquillettes sèches
- 30 g de farine de blé
- 100 g de gouda râpé
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C. Cuire les coquillettes légèrement moins longtemps que le temps indiqué sur le paquet : elles doivent rester fermes pour finir leur cuisson au four. Égoutter.
320 g de coquillettes sèches- four
- casserole
- passoire
Pendant la cuisson des pâtes, faire fondre le beurre dans une autre casserole, ajouter la farine et remuer 1 minute. Verser progressivement le lait en fouettant et cuire 5 minutes jusqu’à épaississement.
30 g de beurre500 ml de lait30 g de farine de blé- casserole
- fouet
Couper le jambon, mélanger aux pâtes et à la béchamel dans un plat. Couvrir de gouda et enfourner 20 minutes.
200 g de jambon blanc100 g de gouda râpé- plat à gratin
- four
Allergènes
- Gluten
- Lait
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA