Burger au cheddar et au chorizo

Name: Burger au cheddar et au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de bœuf haché; 80 g de cheddar; 100 g de chorizo; 10 ml d’huile de tournesol; 60 g de ketchup; 80 g de laitue; 20 g de moutarde; 80 g d’oignons rouges; 4 pain à burger; 200 g de tomates

Sandwichs et tartines
À la poêle

Burger au steak de bœuf, cheddar, tomate et salade, avec du chorizo.

Temps actif32 min

Cuisson12 min

Total32 min

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Les ingrédients

80 g de laitue
80 g d’oignons rouges
200 g de tomates
80 g de cheddar
500 g de bœuf haché
10 ml d’huile de tournesol
20 g de moutarde
4 pain à burger
100 g de chorizo
60 g de ketchup

Préparation

Étape terminée · 1
Laver tomate et laitue. Couper tomate et oignon pelé en rondelles. Mélanger ketchup et moutarde.
Étape terminée · 2
Former 4 steaks et cuire dans l’huile environ 4 minutes par face, jusqu’à au moins 71 °C à cœur. Ajouter le cheddar en fin de cuisson.
Étape terminée · 3
Préparez 100 g de chorizo. Retirez la peau du chorizo et coupez-le en fines rondelles. Réservez de côté pour garnir les burgers. Réchauffer les pains coupés dans la poêle, garnir de sauce, salade, tomate, oignon et steak. Ajoutez la garniture réservée dans les pains. Servir immédiatement.

Allergènes

Œufs
Gluten
Lait
Moutarde

Variantes

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Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

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