Piadina aux légumes et stracciatella
Galettes italiennes garnies de légumes grillés, stracciatella et roquette.
Temps actif25 min
Cuisson15 min
Total30 min
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Les ingrédients
- 200 g de courgettes
- 150 g de poivrons rouges
- 40 g de roquette
- 150 g de stracciatella
- 25 ml d’huile d'olive
- 4 piadinas de blé
Préparation
Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches. Lavez le poivron, retirez les graines et coupez en lanières. Lavez et essorez la roquette.
200 g de courgettes150 g de poivrons rouges40 g de roquette- couteau
- essoreuse à salade
Chauffez l'huile dans une poêle-gril. Faites cuire courgettes et poivron 8 à 10 minutes en les retournant, jusqu'à tendreté.
25 ml d’huile d'olive- poêle-gril
Réchauffez les piadinas une par une dans une poêle sèche 30 secondes par face. Garnissez de légumes, stracciatella et roquette, puis pliez en deux.
150 g de stracciatella4 piadinas de blé- poêle
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA