Sandwiches au bœuf mijoté et à son jus
Bœuf cuit en mijoteuse, servi dans des petits pains avec son jus. Cuisson lente d’au moins 6 heures.
Temps actif20 min
Cuisson6 h
Total6 h
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Les ingrédients
- 2 tasses de soupe à l’oignon prête à réchauffer
- 30 g de beurre
- 907 g de bœuf à mijoter
- 2 tasses de consommé de bœuf
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 3 cuillères à soupe de farine de blé
- 4 pains à sandwich
Préparation
Réunissez dans la mijoteuse la farine, le bœuf, le cube de bouillon, le consommé, la soupe à l’oignon et le beurre. Respectez les instructions d’utilisation de l’appareil.
2 tasses de soupe à l’oignon prête à réchauffer30 g de beurre907 g de bœuf à mijoter2 tasses de consommé de bœuf1 cube de bouillon de bœuf3 cuillères à soupe de farine de blé- mijoteuse
Faites cuire 6 heures sur le réglage bas de la mijoteuse, en suivant aussi la notice de l’appareil, jusqu’à ce que le bœuf soit très tendre. Retirez-le et effilochez-le à l’aide de deux fourchettes.
- mijoteuse
- deux fourchettes
Ouvrez les pains et garnissez-les du bœuf effiloché. Servez immédiatement avec le jus.
4 pains à sandwich- couteau
- pince
Retirez du jus les morceaux de viande restants. Servez le jus dans de petits bols à côté des sandwichs pour les y tremper.
- écumoire
- petits bols
Allergènes
- Céleri
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA
Recette traduite et adaptée de Wikibooks et ses contributeurs, sous CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Relecture éditoriale a68079a738c7364268ae56a245c68aaf6bdf03a53ca41edc2de17e5412d17889. Aucun essai en cuisine.
Temps estimés.