Salade de chou rouge à l'orange et grenade
Chou rouge, orange et grenade, assaisonnés à l’huile d’olive et au cumin.
Temps actif20 min
CuissonSans cuisson
Total30 minRepos : 10 min
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Les ingrédients
- 300 g de chou rouge
- 1 grenade
- 2 oranges
- 1 cuillère à café de cumin
- 30 ml d’huile d'olive
Préparation
Laver le chou, retirer la côte centrale et émincer très finement. Mélanger avec huile et cumin, malaxer une minute puis laisser reposer 10 minutes.
300 g de chou rouge1 cuillère à café de cumin30 ml d’huile d'olive- couteau
- saladier
Pendant le repos, peler les oranges à vif et prélever les quartiers sans membrane. Ouvrir la grenade, détacher les grains et retirer les membranes blanches. Ajouter les fruits et le jus d'orange recueilli au chou.
1 grenade2 oranges- couteau
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA