Quesadillas citrouilles aux haricots noirs et au comté
Des tortillas en visages de citrouille, garnies de haricots noirs à la tomate et de comté râpé à la place du cheddar.
Temps actif1 h
Cuisson30 min
Total1 h
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Les ingrédients
- 180 g de comté
- 150 g de coulis de tomate
- 2 g de cumin
- 500 g de haricots noirs cuits égouttés
- 15 ml d’huile
- 8 tortillas de blé
Préparation
Chauffer haricots, tomate et cumin 5 minutes ; écraser grossièrement. Répartir la garniture et le comté râpé sur une moitié de chaque tortilla.
180 g de comté150 g de coulis de tomate2 g de cumin500 g de haricots noirs cuits égouttés8 tortillas de blé- casserole
Sur la moitié libre de chaque tortilla, découper deux petits triangles pour les yeux et une bouche dentelée. Replier cette moitié sur la garniture et presser les bords.
- couteau
- planche
Huiler légèrement la poêle et cuire les quesadillas par fournées, 2 à 3 minutes par face à feu moyen, jusqu’à fromage fondu. Garder les premières au chaud à couvert pendant la suite de la cuisson.
15 ml d’huile- poêle
- spatule
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA