Soupe de nouilles de blé au bœuf poché et pak choï
Nouilles de blé fraîches et pak choï, avec des lanières de rumsteck pochées dans un bouillon à la sauce soja.
Temps actif20 min
Cuisson15 min
Total30 min
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 150 g de pak choï
- 200 g de rumsteck
- 1 l de bouillon de volaille
- 250 g de nouilles de blé fraîches
- 30 ml de sauce soja
Préparation
Lavez le pak choï et coupez-le en quartiers. Coupez le bœuf en fines lanières.
150 g de pak choï200 g de rumsteck- couteau
- planche à découper
Faites frémir le bouillon avec la sauce soja. Ajoutez le pak choï et faites cuire 5 minutes.
1 l de bouillon de volaille30 ml de sauce soja- casserole
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles dans une autre casserole selon l’emballage, puis égouttez.
250 g de nouilles de blé fraîches- casserole
- passoire
Ajoutez le bœuf au bouillon frémissant et faites cuire 2 à 3 minutes. Répartissez les nouilles dans les bols et versez le bouillon et sa garniture.
- casserole
- bols
- louche
Allergènes
- Céleri
- Gluten
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA