Argentine
Chimichurri
Sauce argentine au persil, à l’ail et au vinaigre, à servir avec une viande grillée.
Moins de 30 minutes actives
Des recettes demandant moins de 30 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
Cuisine argentine
Des recettes de cuisine argentine à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Argentine
Mbejú au fromage du Nord-Est argentin
Des galettes de fécule de manioc et de fromage, préparées en mélange grumeleux puis dorées à la poêle, à partager en accompagnement.
- Argentine
Provoleta grillée à l’origan et au piment
Un fromage grillé, doré à l’extérieur et fondant au centre, parfumé à l’origan et au piment.
Cuisine géorgienne
Des recettes de cuisine géorgienne à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Géorgienne
Pkhali — épinards aux noix
Des épinards pressés et des noix grillées, relevés d’ail et de vinaigre, servis froids.
- Géorgienne
Chvishtari — pains de maïs au sulguni
Des petits pains de maïs poêlés, dorés autour de morceaux de fromage fondant.
- Géorgienne
Soupe froide de matsoni aux herbes
Une soupe lactée et acidulée à la coriandre, à l’ail et au piment vert.
Cuisine coréenne
Des recettes de cuisine coréenne à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
Dubu jorim — tofu braisé au piment
Du tofu doré à la poêle puis mijoté dans une sauce soja au sésame et au gochugaru.
- Asiatique
Soupe coréenne de poisson épicée
Colin, radis blanc et tofu dans un bouillon au gochujang.
Dakdoritang — poulet aux pommes de terre et au gochujang
Un ragoût de poulet avec os, pommes de terre et carotte dans une sauce pimentée.
Cuisine polonaise
Des recettes de cuisine polonaise à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Polonaise
Fasolka po bretońsku — haricots à la saucisse fumée
Des haricots blancs dans une sauce tomate épaisse avec de la saucisse fumée et du bacon.
- Polonaise
Mizeria — concombre à la crème aigre
Des rondelles de concombre dégorgées, avec une sauce à la crème aigre, au vinaigre et aux herbes fraîches.
- Polonaise
Kluski śląskie — boulettes de pommes de terre à la fécule
Des boulettes souples de pommes de terre cuites et de fécule, pochées doucement et creusées au centre.
Cuisine sénégalaise
Des recettes de cuisine sénégalaise à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
Beugueuthie — condiment de bissap vert et de gombos
Un bol à partager de sauce verte acidulée au citron, aux feuilles de bissap et aux gombos mixés.
Ndambé — niébé à la tomate
Des niébés tendres dans une sauce épaisse à la tomate et à l’ail.
Dibi d’agneau — cuisson au four et finition grillée
Des morceaux d’épaule d’agneau cuits en papillote, puis dorés sous le gril avec des rondelles d’oignon.
Recettes de printemps
La sélection du catalogue pour cette saison.
- Méditerranéenne
Pâtes aux petits pois et ricotta
Des pâtes crémeuses aux petits pois, à la ricotta, au citron et à la menthe.
- Méditerranéenne
Épeautre aux asperges et petits pois
De l’épeautre aux asperges, aux petits pois et au citron.
Salade de riz aux petits pois et menthe
Une salade de riz aux petits pois, au concombre, à la menthe et au citron.