Sebzeli bulgur pilavı — boulgour aux tomates et au poivron
Du gros boulgour cuit par absorption avec de la tomate, du poivron vert et des oignons.
Moins de 30 minutes actives
Des recettes demandant moins de 30 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
Cuisine turque
Des recettes de cuisine turque à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
Yayla çorbası — soupe de riz au yaourt
Une soupe de riz rond liée au yaourt, nappée de beurre à la menthe séchée.
Çılbır — œufs pochés au yaourt et au piment
Des œufs pochés sur un yaourt épais à l’ail, nappés d’huile au pul biber.
Cuisine levantine
Des recettes de cuisine levantine à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Levantine
Fattoush aux légumes croquants
Salade libanaise au pain grillé, sumac, tomates et légumes croquants.
- Levantine
Moutabal d'aubergines
Aubergines rôties mixées avec yaourt, tahini, ail et citron.
Crêpes et galettes
Des recettes à garnir selon vos envies.
Galette à la farine de pois chiche
Omelette végétale au curcuma et au paprika.
- Française
Galette complète jambon, œuf et fromage
Galettes de sarrasin garnies de jambon, d’œuf et d’emmental.
Cuisine péruvienne
Des recettes de cuisine péruvienne à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Péruvienne
Salsa criolla — oignons rouges et poivrons au citron vert
Des oignons rouges finement émincés et des petits poivrons dans une vinaigrette au citron vert.
- Péruvienne
Sopa a la minuta — soupe de bœuf aux pâtes fines
Du bœuf haché, des légumes et des pâtes fines dans un bouillon à la tomate et à l’origan.
Sauces et condiments
Des préparations pour accompagner et assaisonner vos plats.
Crème anglaise
Sauce dessert à la vanille, préparée avec du lait et des jaunes d’œufs.
- Argentine
Chimichurri
Sauce argentine au persil, à l’ail et au vinaigre, à servir avec une viande grillée.
Cuisine slovaque
Des recettes de cuisine slovaque à découvrir et à cuisiner selon vos envies.
- Slovaque
Jablkovo-mrkvový šalát — salade de pomme et de carotte
Des pommes juteuses et des carottes râpées, sans sauce ni assaisonnement ajouté.
- Slovaque
Parená knedľa — pain levé cuit à la vapeur
Une pâte levée nature, cuite à la vapeur puis tranchée pour accompagner un plat en sauce.