Sarrasin aux champignons et soja
Grains de sarrasin, champignons poêlés et nori à la sauce soja.
Temps actif25 min
Cuisson15 min
Total30 min
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Les ingrédients
- 300 g de champignons de Paris
- 5 g d’algue nori
- 250 g de grains de sarrasin sec
- 25 ml d’huile de tournesol
- 30 ml de sauce soja
Préparation
Rincez le sarrasin et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante 12 à 15 minutes, jusqu'à tendreté. Égouttez.
250 g de grains de sarrasin sec- casserole
- passoire
Pendant la cuisson, nettoyez et émincez les champignons. Chauffez l'huile dans une poêle et faites-les dorer 8 minutes. Ajoutez la sauce soja et remuez 1 minute.
300 g de champignons de Paris25 ml d’huile de tournesol30 ml de sauce soja- couteau
- poêle
Coupez le nori en fines lanières. Répartissez sarrasin et champignons dans 4 bols, puis ajoutez le nori.
5 g d’algue nori- ciseaux
- bols
Allergènes
- Gluten
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA