Gaspacho de tomates sans poivron
Un gaspacho froid de tomates, concombre et ail, lié à l’huile d’olive et au vinaigre de vin, sans poivron rouge.
Temps actif20 min
CuissonSans cuisson
Total2 h 30 minRepos : 2 h
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 5 g d’ail
- 200 g de concombres
- 1 kg de tomates
- 40 ml d’huile d'olive
- 3 g de sel
- 20 ml de vinaigre de vin
Préparation
Laver les tomates. Peler le concombre et l’ail, puis couper tous les légumes en morceaux.
5 g d’ail200 g de concombres1 kg de tomates- couteau
Mixer les légumes avec huile, vinaigre et sel jusqu'à texture lisse.
40 ml d’huile d'olive3 g de sel20 ml de vinaigre de vin- mixeur
Réserver au réfrigérateur 2 heures puis remuer avant de servir.
- réfrigérateur
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA