Croque-monsieur aux champignons
Sandwich chaud au jambon et béchamel gratiné au fromage, avec des champignons.
Temps actif25 min
Cuisson15 min
Total35 min
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Les ingrédients
- 20 g de beurre
- 100 g d’emmental râpé
- 200 ml de lait
- 200 g de jambon blanc
- 180 g de champignons de Paris en conserve égouttés
- 20 g de farine de blé
- 8 tranches de pain de mie
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C. Faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer 1 minute. Verser le lait progressivement en fouettant et laisser épaissir 4 minutes.
20 g de beurre200 ml de lait20 g de farine de blé- four
- casserole
- fouet
Couper chaque tranche de pain en deux. Répartir le jambon et la béchamel sur la moitié des morceaux, fermer avec les morceaux restants et couvrir d’emmental râpé. Préparez 180 g de champignons de Paris en conserve égouttés. Égouttez soigneusement les champignons et émincez-les si nécessaire. Ajoutez le tout à la préparation.
100 g d’emmental râpé200 g de jambon blanc180 g de champignons de Paris en conserve égouttés8 tranches de pain de mie- couteau
- planche à découper
Enfourner 8 minutes, puis gratiner 1 à 2 minutes sous le gril en surveillant la coloration.
- plaque de cuisson
- four
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA