Pommes de terre farcies monstres au brocoli
Grosses pommes de terre farcies au brocoli, à la crème et au cheddar, avec des visages en olives et en fromage.
Temps actif40 min
Cuisson1 h 15 min
Total1 h 30 min
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 400 g de brocolis
- 4 grosses pommes de terre
- 150 g de cheddar
- 100 ml de crème fraîche
- 500 ml d’eau
- 15 ml d’huile d’olive
- 12 olives noires dénoyautées
- 3 g de sel
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C. Laver 4 pommes de terre de 300 g par pièce, piquer la peau, huiler et cuire 55 minutes jusqu’à tendreté.
4 grosses pommes de terre15 ml d’huile d’olive- four
- plaque
Lavez le brocoli et séparez-le en fleurettes. Pendant les 10 dernières minutes de cuisson des pommes de terre, cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur au-dessus de l’eau 10 minutes.
400 g de brocolis500 ml d’eau- casserole
- panier vapeur
- couteau
Râpez le cheddar destiné à la purée. À la sortie du four, couper un chapeau aux pommes de terre, creuser la chair et mélanger avec crème, sel, brocoli et 100 g de cheddar râpé.
150 g de cheddar100 ml de crème fraîche3 g de sel- couteau et cuillère
- râpe
Remplir les coques. Découper le cheddar restant en dents, poser deux demi-olives pour les yeux et des lanières pour la bouche. Cuire 10 minutes au four.
12 olives noires dénoyautées- four
- couteau
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA