Fajitas à la dinde

Name: Fajitas à la dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 citron vert; 3 g de cumin moulu; 600 g d’escalopes de dinde; 20 ml d’huile d’olive; 150 g d’oignons; 4 g de paprika; 400 g de poivrons; 8 tortilla de blé; 150 g de yaourt nature

Tortillas garnies de dinde sautée aux oignons et poivrons, avec une sauce au yaourt citronné.

Temps actif35 min

Cuisson20 min

Total35 min

Ajouter à la semaine

Chargement de la semaine…

Les ingrédients

1 citron vert
150 g d’oignons
400 g de poivrons
150 g de yaourt nature
600 g d’escalopes de dinde
3 g de cumin moulu
20 ml d’huile d’olive
4 g de paprika
8 tortilla de blé

Préparation

Étape terminée · 1
Pressez le citron vert et mélangez son jus au yaourt.
Étape terminée · 2
Épépinez les poivrons, pelez l’oignon et émincez-les. Coupez la dinde en lanières.
Étape terminée · 3
Faites revenir les légumes 5 minutes dans l’huile. Ajoutez dinde, paprika et cumin, puis faites cuire environ 10 minutes en remuant. Vérifiez au moins 75 °C à cœur de la dinde pendant 30 secondes.
Étape terminée · 4
Réchauffez les tortillas selon le paquet, puis garnissez-les de la poêlée et de yaourt citronné.

Allergènes

Gluten
Lait

Nutrition

Par portion · recette pour 4 personnes

Énergie: 590 kcal
Protéines: 47 g
Glucides: 60 g
Sucres: 7,3 g
Lipides: 16 g
Graisses saturées: 3,1 g
Sel: 1,9 g
Lactose: 1,2–1,7 g

Variantes

Mexicaine
Fajitas au poulet
Tortillas garnies de poulet, de poivrons et d’oignons.
35 min actives
Fajitas de poulet aux oignons sans poivrons
Des tortillas garnies de poulet sauté aux oignons, au cumin et au paprika, avec du yaourt citronné et sans morceaux de poivron.
35 min actives

Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

Au Menu · Illustration générée par IA