Pains plats au zaatar
Des pains plats au yaourt, parfumés au zaatar et à l’huile d’olive.
Temps actif25 min
Cuisson15 min
Total1 hRepos : 15 min
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Les ingrédients
- 200 g de yaourt nature
- 100 ml d’eau
- 400 g de farine de blé
- 40 ml d’huile d’olive
- 8 g de levure chimique
- 25 g de zaatar
Préparation
Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le yaourt et l’eau puis pétrissez quelques minutes pour obtenir une pâte souple. Couvrez et laissez reposer 15 minutes.
200 g de yaourt nature100 ml d’eau400 g de farine de blé8 g de levure chimique- saladier
- torchon
Préchauffez le four à 220 °C. Divisez la pâte en 4 parts, puis étalez des galettes d’environ 5 mm sur une plaque avec du papier cuisson. Mélangez le zaatar avec l’huile et répartissez sur les pains. Faites cuire 12 à 15 minutes à 220 °C, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servez tiède. Le zaatar contient habituellement du sésame. Vérifiez aussi la composition du mélange.
40 ml d’huile d’olive25 g de zaatar- four
- rouleau à pâtisserie
- plaque de cuisson
- papier de cuisson
- bol
- cuillère
Allergènes
- Gluten
- Lait
- Sésame
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA