Salade de betteraves au cumin et aux noix
Betteraves cuites assaisonnées au cumin, citron et persil, avec des noix.
Temps actif15 min
CuissonSans cuisson
Total15 min
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Les ingrédients
- 400 g de betteraves cuites
- 1 citron
- 15 g de persil
- 50 g de cerneaux de noix
- 1 cuillère à café de cumin
- 25 ml d’huile d'olive
Préparation
Peler les betteraves si nécessaire et les couper en dés. Laver et ciseler le persil ; presser le citron.
400 g de betteraves cuites1 citron15 g de persil- couteau
- planche à découper
- presse-agrumes
Mélanger betteraves, cumin, jus et huile, puis ajouter le persil. Préparez 50 g de cerneaux de noix. Concassez grossièrement les noix. Ajoutez le tout aux autres ingrédients de la salade.
50 g de cerneaux de noix1 cuillère à café de cumin25 ml d’huile d'olive- saladier
- cuillère
- couteau
- planche à découper
Allergènes
- Fruits à coque
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA