Brik à l’œuf et au thon sans câpres
Des briks dorées à la poêle, garnies d’œuf, de thon et d’oignon, avec une farce sans câpres.
Temps actif40 min
Cuisson20 min
Total45 min
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 50 g d’oignons
- 6 œufs
- 150 g de thon au naturel (poids égoutté)
- 6 feuilles de brick
- 60 ml d’huile de tournesol
Préparation
Peler et émincer l’oignon. Le faire revenir 5 minutes dans 10 ml d’huile. Égoutter le thon puis le mélanger à l’oignon.
50 g d’oignons150 g de thon au naturel (poids égoutté)60 ml d’huile de tournesol- couteau
- poêle
- passoire
- bol
Déposer un peu de farce sur une feuille de brick. Casser un œuf au centre et replier immédiatement en triangle, en évitant de percer la feuille. Préparer chaque brik juste avant sa cuisson.
6 œufs6 feuilles de brick- planche à découper
- cuillère
Chauffer le reste d’huile dans une poêle. Cuire les briks en plusieurs fournées environ 2 minutes par face, jusqu’à ce que la feuille soit dorée et le blanc pris. Égoutter sur papier absorbant.
- poêle
- spatule
- papier absorbant
Allergènes
- Œufs
- Poisson
- Gluten
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA