Carottes vapeur au cumin et au miel
Des bâtonnets de carotte cuits à la vapeur puis enrobés d’huile d’olive, de miel, de cumin et de graines de coriandre concassées.
Temps actif15 min
CuissonNon renseigné
Total35 min
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Les ingrédients
- 600 g de carottes
- 1 cuillère à café de graines de coriandre
- 2 cuillères à café de cumin
- 25 ml d’huile d'olive
- 25 g de miel
Préparation
Peler les carottes et les couper en bâtonnets d’1 centimètre. Écraser les graines de coriandre ; mélanger avec cumin, miel et huile dans un grand bol.
600 g de carottes1 cuillère à café de graines de coriandre2 cuillères à café de cumin25 ml d’huile d'olive25 g de miel- couteau
- mortier
- bol
Cuire les carottes à la vapeur dans un panier couvert 15 à 20 minutes jusqu’à tendreté. Les égoutter puis les mélanger encore chaudes à l’assaisonnement au miel. Servir aussitôt.
- panier vapeur
- casserole
- couvercle
- bol
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA