Carottes rôties au cumin et au miel

Name: Carottes rôties au cumin et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de carottes; 2 cuillères à café de cumin; 1 cuillère à café de graines de coriandre; 25 ml d’huile d'olive; 25 g de miel

Maghrébine et moyen-orientale
Au four
Accompagnement
Végétarien

Carottes rôties, miel, cumin et graines de coriandre.

Temps actif15 min

Cuisson30 min

Total40 min

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Les ingrédients

600 g de carottes
1 cuillère à café de graines de coriandre
2 cuillères à café de cumin
25 ml d’huile d'olive
25 g de miel

Préparation

Étape terminée · 1
Préchauffez le four à 200 °C. Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets d'un centimètre. Écrasez les graines de coriandre. Mélangez avec cumin, miel et huile puis enrobez les carottes.
Étape terminée · 2
Étalez en une seule couche et faites cuire 25 à 30 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à des carottes tendres et dorées.

Allergènes

Aucun allergène identifié dans les ingrédients.

Nutrition

Par portion · recette pour 4 personnes

Énergie: 120 kcal
Protéines: 1,5 g
Glucides: 13 g
Lipides: 6,4 g
Graisses saturées: 1 g
Fibres: 4,6 g
Sel: 0,2 g
Lactose: <0,2 g

Variantes

Carottes rôties au cumin et au miel sans coriandre
Des bâtonnets de carotte rôtis au miel, au cumin et à l’huile d’olive, sans graines de coriandre.
15 min actives
Carottes vapeur au cumin et au miel
Des bâtonnets de carotte cuits à la vapeur puis enrobés d’huile d’olive, de miel, de cumin et de graines de coriandre concassées.
15 min actives

Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

Au Menu · Illustration générée par IA