Rijstovenschotel met pompoen
Rijst en pompoen uit de oven met room en Emmentaler.
Actieve bereidingstijd33 min
Garen40 min
Totaal1 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 700 g flespompoen
- 150 g uien
- 200 ml vloeibare room
- 120 g geraspte Emmentaler
- 20 ml olijfolie
- 280 g langkorrelrijst
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de pompoen en verwijder de pitten. Pel de ui en snijd beide in kleine blokjes.
700 g flespompoen150 g uien- oven
- mes
Kook de rijst volgens de verpakking en giet af. Reken voor langkorrelrijst op ongeveer 12 tot 15 minuten. De kooktijd en methode op de verpakking gaan voor op deze timer.
280 g langkorrelrijst- kookpan
Bak de groenten tijdens het koken van de rijst 5 minuten in de olie. Dek af en laat nog 15 minuten op laag vuur garen tot ze zacht zijn.
20 ml olijfolie- hapjespan
- deksel
Meng de rijst, groenten en room in een ovenschaal. Bedek met Emmentaler en bak 20 minuten in de oven.
200 ml vloeibare room120 g geraspte Emmentaler- ovenschaal
- oven
Allergenen
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie